Hamburger Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kurumaya
- Un
- Su
- Susam
Hamburger Ekmekleri Tarifi Yapılışı
Evde kendi hamburgerinizi yapmak isterseniz buyurun bu tarife derim ;)İlk önce bir kaba, süt su şeker maya karıştırılır ve 10 dk beklenir. Daha sonra tuz sıvı yağ eklenir. Ardından unu azar azar döküp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Beklemeden hamuru 2 ye bölüyoruz. Un yardımıyla yuvarlak orta boyda bir hamur açıyoruz. İkinci bezeyi de açıp üst üste koyuyoruz. Büyük ağızlı bardakla daireler çıkartıyoruz. Üstünü su sürüp ve susam serpiyoruz. Tepside 1-2 saat mayalandırıyoruz. 200 derece kızarınca kadar pişiriyoruz. Arasına yaptınız köfteler yada buzluk burgerlikleriniz varsa koyabilirsiniz;)
Geri kalan hamuru toplayıp benim gibi küçük somun ekmeği yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder