Acılı Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo domates
- 1.5 kilo kırmızı biber
- Yarım kilo acı fındık biber
- Yarım demet maydanoz
- İsteğe göre sarımsak( ben 8 diş sarımsak kullandım)
Acılı Sos Tarifi Yapılışı
İlk önce acı biberi robotta incecik çekip, kısık ateşte yağsız tencereye atıyoruz, çekilmiş kırmızı biberi de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Sonra ezilen domatesleri ekliyoruz, maydanoz, sarımsak ve tuz ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Özlü olasıya kadar pişiriyoruz. Soğuyunca kapağı yeni olan kavanozlara döküp üzerine yağ gezdiriyoruz
Ben küçük kavanozlara yaptım 9 kavanoz çıktı, isteğe göre miktar artırılabilir. Sos hiç sevmezdim ama harika bir tadı oluyor gerçekten tavsiye ederim her gün kahvaltıda akşam yemeğinde olmazsa olmazım
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder