Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı süt,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı nişasta,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 100 gram kurvertür çikolata
Çikolata Sosu Yapılışı
Ev yapımı çikolata sosu için öncelikle toz şeker, kakao ve nişasta, tencereye koyulup karıştırılır.Üzerlerine süt ilave edilir ve pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpma teli ile karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine koyulur ve koyu kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alınca içerisine kuvertür çikolata ile tereyağı ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılır.
Hazırlanan ev yapımı çikolata sosu ocaktan alınır ve pasta, kek, meyve, dondurma vs. gibi tatlılarda kullanılır.
Çikolata sosunun kıvamı koyu olduysa, içerisine biraz süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder