MÜCVER TARİFİ

Mücver için malzemeler

3 yumurta
3 kabak
yarım su bardağı un
3,4 dal yeşil soğan
yarım demet maydanoz
1 tutam dereotu
tuz
karabiber
pulbiber

Mücverin hazırlanışı

İlk önce yumurta ve unu derince bir kaba alıp
pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpalım.
kabakları rendeleyip suyunu sıkalım,baharatlar,yeşil soğan
dereotu ve maydanozu ince ince doğrayalım ve
hepsini karıştıralım daha önce hazırladığımız
yumurta ve unlu karışımı da ekleyip iyice karıştıralım.
teflon tavaya biraz sıvıyağ döküp karışımdan bir kaşık dökelim
mücverin her iki yüzünü de kızartalım.
mücver hazır
AFİYET OLSUN…